【资料图】

解答：

1、首先准备一个大小合适的盆和筷子，把筷子放在盆底，把蛏子和盆底分开。这样可以让剃刀蛤挂在盆中央，剃刀蛤吐出来的沙子会沉到水底。当剃刀蛤再次吸水时，吸进去的水就不含沙子了。

2、把买来的蛏子倒进盆里的筷子里。小心不要让筷子下面的蛏子漏出来。然后倒入适量清水，水量和蛏子一个手指肚差不多，不要太多，方便蛏子吐泥沙。

3、在没有蛏子的清水中加入适量的盐，不多也不少。可以用嘴尝一下，和正常的食物差不多。因为盐放的少，蛏子不吐泥沙，盐放多了蛏子很快就死了。在水里滴几滴芝麻油，

4、这样可以隔绝水面的空气，加快剃刀蛤吐沙的速度。

5、静置半小时左右，你会看到剃刀蛤开始拼命吐水。一般持续2-3个小时，蛏子里的沙子就会被吐出来。期间注意中途换水。三次换水后，可以在水里加一点醋，这样会杀死嗜盐菌，吃起来更卫生。

6、蛏蛏把沙子吐出来后，拿出来控水。在这个过程中，用手挤压蛏子的吸管，把里面的脏东西挤出来，再用清水摩擦几次，把壳上的脏东西擦干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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