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一斤腊肠放1两盐。腊肠俗称香肠，腊肠是以肉类为原料www.nfysw.com，经切、绞成丁配以辅料，灌入动物肠衣，经发酵、成熟、干燥制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。具有开胃助食、提供能量、补充营养等功效。腊肠中含有碳水化合物、蛋白质、胆固醇、烟酸、脂肪、维生素B2、维生素B1、维生素E、钙、钠、锌、锰、磷、镁、硒、钾、铁、铜等营养物质，可以给人体补充营养物质。

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